Etapa 4: Marketing Pre Apertura Paso 2: Preparativos Previos a la Apertura Capítulo 1.- Preparativos Operativos
Este capítulo aborda los preparativos operativos previos a la inauguración, donde se verificará que el equipo, el personal y el inventario se encuentren completos y listos para operar. Su objetivo es asegurar que la sucursal cuente con todo lo necesario para un arranque correcto y sin contratiempos.
Tarea(s)
b) Adquiere los productos presentados en el formato FICHA TÉCNICA DE INSUMOS (LISTA DE INGREDIENTES) y marca los productos adquiridos de tu parte en el formato de nombre CHECK LIST DE INSUMOS para que garantices el haber adquirido todos los ingredientes y productos necesarios para tu apertura. Recuerda que esta instancia ya tienes marcados como adquiridos los insumos de la Marca, pero de igual manera deberás cerciorarte de que ya se encuentren en tu sucursal.
LISTADO DE INGREDIENTES🔄
c) Imprimir los menús físicos autorizados por la marca conforme a la ficha técnica presentada en el actual inciso y enviar evidencia a tu desarrollador vía WhatsApp mediante fotografías de los menús impresos. (En caso de contar con mesas, imprimir al menos, dos menús por mesa)
MENU 🔄
